MundoTuristicord Visita y Conoce Republica Dominicana
La República Dominicana es un destino turístico cada vez más elegido entre los turistas, tanto por sus hermosas playas como por su caluroso clima durante todo el año. Otro de sus muchos atractivos es la gastronomía. La comida caribeña es una mezcla de diferentes culturas de todo el mundo: influencias africanas, indias, españolas y taínas.
Así que, si estás planificando viajar a Punta Cana, asegúrate de no perderte nada y probar algunas de estas deliciosas comidas que te proponemos a continuación.
1 – Pescado frito
Una excelente opción para los amantes del pescado. Pescado cubierto de harina y frito en aceite, el pescado se sirve caliente y fresco. Por lo general, suele ir acompañado de limón.
Puede encontrar pescado fresco del día en The Beach Club en Canabay Hotels, , un lugar rodeado de vistas hacia la piscina infinita y hacia el Mar Caribe. Este restaurante te transportará al auténtico paraíso.
2 – La bandera
Un plato típico dominicano. Es como los dominicanos llaman a su almuerzo tradicional a base de arroz blanco, habichuelas rojas (pueden ser sustituidas por habichuelas blancas, negras o por guandules) y pollo o carne de res.
Este plato se combina con algún tipo de ensalada y con tostones*
* Consiste en plátano frito aplastado para simular un tipo de galleta o una tortilla y, por lo general, se sirven como guarnición en cualquier comida.
3 – Sancocho
Probablemente el más popular de la cocina tradicional dominicana (y considerado EL plato nacional). Este estofado de carne lleva diferentes tipos de carne de diferentes tipos de animales, todos mezclados con vegetales que lo convierten en un estofado único y maravilloso.
Si buscas en TripAdvisor omer sancocho seguramente te aparezca el restaurante Casita Yeya en primer lugar. No tienen página web pero el restaurante es conocido por todo el mundo. ¿Quieres saber su secreto? Ofrecen una gran variedad de deliciosos platos elaborados con productos de primera calidad, preparados con el mayor cuidado.
4 – Yaniqueques
Los yaniqueques son una comida callejera muy popular en República Dominicana y se venden principalmente en el área de la playa. Se trata de una masa frita, crujiente, muy simple pero deliciosa. Los dominicanos la disfrutan en cualquier momento del día y de muchas maneras: salados, con kétchup, acompañando una taza de chocolate caliente, condimentados con queso y dobladitos como empanadas, o rellenos con queso, carne y verduras. El yaniqueque tradicional es chato, redondo, sabroso y grande.
Es difícil averiguar la procedencia de esta palabra tan peculiar. Se cree que provienen de los Johnny Cake o Shawnee Cakes de los habitantes nativos de la costa atlántica de América del Norte, que siguen siendo populares hoy en día en Nueva Inglaterra.
Puedes encontrar auténticos yaniqueques servidos como aperitivo en el famoso restaurante Bachata Rosa, el restaurante de Juan Luis Guerra ubicado dentro del Blue Mall.
5 – Jugo de chinola
No es un plato típico sino una bebida, pero, sin dudarlo, es parada cuando estés en Punta Cana. El jugo de chinola, más conocida como furta de la pasión es una bebida dulce y ácida a su vez. Es una bebida saludable, rica en antioxidantes, vitaminas y minerales. Disfrute de su jugo de chinola en The Beach Club en Canabay Hotels, servido directamente en la playa.
Fuente: canabayhotels.com
